Lobo Nam Nuong fűszerkeverék, Nam Nuong és garnélarákos cukornádhab / 500 g sertéshúshoz, thai ételekhez, 70 g
Nam Nuong és Garnélahab készíthető cukornádra / 500 g sertéshúshoz
Oldja fel a csomag tartalmát vízzel. Gyúrjuk és pácoljuk 10 percig. Készítsd kör alakúra. Grill készre. Tálaljuk rizsgombóc lapokkal vagy rizs cérnametélttel és friss zöldségekkel.
Recept : Sertésgolyók (Nam Nuong)
1. Oldja fel a csomag tartalmát 1/4 csészével (60 ml) víz.
2. Adjuk hozzá a keveréket 500 g-hoz. darált sertéshúst, addig gyúrjuk, amíg ragacsos nem lesz. 10 percig állni hagyjuk.
3. Formázz 1 hüvelyk átmérőjű golyókat. Fűzze be a golyókat.
4. Süssük készre, vagy süssük 170 fokon 10 percig.
5. Tálaljuk rizstészta lapokkal vagy rizs cérnametélttel és friss zöldségekkel.
Recept : Garnélarák hab cukornádon
1. Vágja fel a friss cukornádat 10 nyársra (5 hüvelyk hosszú, 0,5 hüvelyk átmérőjű)
2. Egy tálban ürítse ki a csomag tartalmát 500 g-mal. fagyasztott garnélarák. Keverd össze.
3 Amíg a garnélarák még hideg, elektromos robotgépben aprítsd addig, amíg finom penge nem lesz.
4. Gyűrje meg a paimját növényi olajjal, és szorosan formálja meg a garnélapasztát a cukornád körül.
5. Közepes lángon gőzöljük 10 percig. 10 percig állni hagyjuk.
6. Növényi olajban enyhén aranybarnára sütjük.
Tippek :
ㆍ Ha nem kapható gugarnád, használjon evőkagylót vagy bambuszrudat.
A szószhoz: egyszerűen oldjunk fel 1/3 csésze cukrot és 1/4 teáskanál sót 3 evőkanál vízben és 3 evőkanál ecetben. A reszelt sárgarépát és a reszelt kínai fehérrépát áztassuk a szószba.
* Párolt rizs cérnametélttel és friss zöld zöldségekkel tálaljuk
Hozzávaló : Búza Ghuten. Cukor. Pörkölt nyálkás rizs, MSG. Só. Mondjuk szószpor, nátrium-tipobifoszfát és sploes.
Súlya 70 gramm.
